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HUMMM: FILET MIGNON AO MOLHO MARSALA


Sexta é dia de receita gostosa e fácil para o fim de semana, porque no fim de semana PODE! Hoje o prato é para os carnívoros de plantão: Filet Mignon ao Molho Marsala

HUMMM: FILET MIGNON AO MOLHO MARSALA

 

Ingredientes:

1 peça de filé mignon de 500 g e 2,5 cm de espessura
1 colher (sopa) de manteiga
75 g de cogumelo fatiado
85 g de cebola fatiada
75 ml de vinho marsala seco

 

Modo de Preparo:

Carne
– Faça um tempero leve, para que não fique muito temperado ao acrescentar o molho
– Preaqueça o forno. Se possível, use a opção grill – grelhar/ dourar. Ponha a grade do forno afastada 8 cm da chama.
– Tire o excesso de gordura da carne. – Coloque-a numa travessa fria. Leve-a ao forno e deixe-a por 5 minutos. Vire e deixe assar até ficar ao seu gosto. De 3 a 7 minutos para carne malpassada e 8 a 10 minutos para carne ao ponto.

Molho
– Numa panela derreta a manteiga. Junte o cogumelo e a cebola. Refogue os dois até ficarem macios.
– Adicione o vinho marsala, a água, o tempero para carnes e a pimenta. Misture.
– Em fogo baixo, deixe o molho cozinhar destampado até reduzir a 2/3 xícara ( 180 ml), cerca de 4 minutos no fogo.
-Fatie a carne e sirva-a com o molho marsala.

É isso, meus amores! Tenham um ÓTIMO descanso. Grande beijo!

 

Assinatura Cissa

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HUMMM: MUFFIN DE QUEIJO GORGONZOLA


Meninas, ultimamente eu tenho tomado um certo gosto pela cozinha.

Na verdade não tenho muita paciência mas, quando faço, fico até com pena de comer, porque adoro enfeitar os pratos.

Tenho me saído uma mocinha bem caprichosa.

Sendo assim, hoje venho com uma receita fácil e super deliciosa. Enfeitem como acharem mais fofo, ok?!

HUMMM_MUFFIN DE QUEIJO GORGONZOLA

Muffin de Queijo Gorgonzola

Ingredientes:

. 2 ovos
. 240 ml de espumante fresco
. 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
. 180 g de farinha de trigo
. 1 colher (café) de sal
. 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino
. 2 colheres (sopa) de gorgonzola amassado
. 1 colher (chá) de tomilho fresco

Unte as forminhas com manteiga. 😉

Modo de preparo:

Misture os ovos, o vinho, a manteiga, a farinha, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea. Junte o queijo e o tomilho e misture até que os ingredientes estejam bem misturados. Cubra a vasilha e deixe a massa descansar na geladeira por cerca de seis horas. Unte as formas e distribua a massa entre elas. Asse em forno médio/alto, pré-aquecido. Desenforme e sirva.

Dica: Pode-se substituir o gorgonzola por roquefort, brie, camembert ou ricota defumada. Sirva com salada de folhas ou como sanduichinhos, com salmão ou presunto de Parma.

 

Agora é se deliciar com os amigos.

Tenham um ótimo fim de semana!

 

Assinatura Cissa

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FAZZA DE CASA NOVA


A nossa queridíssima Fazza cresceu!

Isso mesmo! E como o lugar anterior não suportava mais esse sucesso todo, uma das nossas lojas favoritas está de mudança e convida todas e todos para seu coquetel de lançamento, que abre também a nova coleção.

FAZZA_novo endereço

 

Não deixe de conferir: Casa nova! Coleção nova!

Desejo ainda mais sucesso pra vocês, meninas!!! ♥

 

Assinatura Cissa

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MODA APIMENTADA: MODA, ARTE E GASTRONOMIA


Save the date para uma noite cheia de glamour.

No próximo dia 23, sábado, a moda vai encher sua noite com as tendências mais apimentadas de outono e inverno em mais uma parceria entre Cissa Santos e Felipe Müller do Espaço Pimentão Recheado.

Desfile, fotos perfeitas com direito a backdrop, sorteios e um super jantar com pratos criados especialmente para o evento.

Esse é o MODA APIMENTADA.

MODA APIMENTADA_Uma Noite de Moda, Arte e Gastronomia

Line up: Dj Müller
Menu: Chefs Fátima Jardim e Alessandro Sales

Não perca!

Faça sua reserva pelo site do Espaço Pimentão Recheado clicando aqui!

Será uma noite inesquecível!

Entrada convertida em  jantar completo (entrada, prato principal e sobremesa): R$ 35,00.
Bebidas: Cartela individual.

MODA APIMENTADA_APOIO E PRODUÇÃO

Espero todos vocês lá!

Assinatura Cissa

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SEXTA ROMÂNTICA


Para fechar a semana, nada como um pouco de romantismo, não é mesmo?

 

“Por alguma razão que a vasta maioria dos homens desconhece, mulheres exigem a ruptura da rotina para terem paz…
Os homens capazes de surpreender levam vantagem na relação com as mulheres, mas eles são poucos. Passado o entusiasmo inicial, quando o cérebro funciona 100% do tempo no modo sedução, quase todos se deixam largar no sofá e se acomodam. É preciso ser um apaixonado aplicado para continuar pensando no que faria a sua mulher feliz – e dar-se ao trabalho de surpreendê-la. Encher o iPod com as músicas favoritas dela antes de entregá-lo de presente, por exemplo. Ou marcar uma viagem na data do aniversário de namoro sem avisá-la. Essas atenções parecem fazer toda a diferença. Não são grandes surpresas, eu sei, e talvez seja melhor assim – as pessoas sonham com grandes emoções e enormes arrebatamento, mas talvez precisem apenas de afeto, claro e simples.”

Ivan Martins

Romântico

 

Tenham um ótimo fim de semana.

 

Assinatura Cissa

 

 

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