Categoria Entretenimento

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HUMMM: TOMATE COM RISOTO DE QUEIJO


Duas coisas que eu amo: risoto e tomate. Sério! Acho que não existe ninguém tão louco por risotos como eu. Por que não então reunir essas duas delícias em uma receita só? E se colocar uma pitada de manjericão? Tomate com risoto de queijo e manjericão! Fica perfeito? Claaaaaaro! Então vamos à receita?

RECEITA_TOMATE COM RISOTO DE QUEIJO E MANJERICÃO

 

Tomate com risoto de queijo e manjericão

Ingredientes:
4 tomates grandes
1 tablete de caldo de legumes
1/2 xícara (chá) de vinho branco
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola pequena picada em pedaços pequenos
1 dente de alho descascado e picado
1 xícara (chá) de arroz arbóreo
folhas de 1/2 maço pequeno de manjericão
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de queijo provolone em lascas
2 colheres (sopa) de cream cheese
sal a gosto

Modo de preparo:
Lave os tomates, elimine os pedúnculos, faça uma tampa em cada um e, com uma pequena colher, retire o miolo e as sementes.

Leve ao fogo uma panela com o tablete de caldo de legumes, 2 1/2 xícaras (chá) de água e o vinho e deixe ferver.

Ligue o forno à temperatura média. Numa panela com 3 colheres (sopa) de azeite, refogue a cebola e o alho, mexendo de vez em quando, por 3 minutos. Adicione o arroz e refogue, mexendo de vez em quando, por mais 3 minutos. Junte, aos poucos e sem parar de mexer, o caldo de legumes e cozinhe até o arroz ficar quase macio. Acerte o sal, incorpore as folhas de manjericão, o parmesão, o provolone e o cream cheese. Misture e retire do fogo.

Disponha os tomates numa assadeira, recheie com o risoto e regue com o azeite restante. Leve ao forno médio por 15 minutos, ou até o tomate ficar macio. Retire do forno, coloque os tomates num prato e decore com manjericão.

 

Deu pra dar água na boca, não foi?

Então! Uma ótima dica para o almoço de Dia dos Pais. Fácil e, certamente, deliciosa.

Beeeeeeeeeeeeeijos e um ótimo fim de semana!

 

Assinatura Cissa

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PARA ONDE IR EM BH?


Moradores de Belo Horizonte ou visitantes, vocês conhecem o “Para Onde Ir Em BH?“? É um blog de um belorizontino que queria falar um pouco sobre sua cidade, tão famosa pelos botecos, mas não só por eles.

 

PARA ONDE IR EM BH

São alguns colaboradores que te dão dicas e sugestões, para você ficar por dentro não só dos estabelecimentos de BH, mas também dos eventos que agitam a cidade, além das opções turísticas que até mesmo muitos moradores não conheciam.
A dica é da sexta, mas as atualizações são válidas sempre! Corre lá pra ver!

Assinatura Cissa

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HUMMM: RECEITA DE BRIGADEIRO PARA MAIORES


Olás, meus amores!
Semana passada eu resolvi inovar com uma receita de capuccino diferente, que fez o maior sucesso. Hoje não vai ser diferente.
Que tal variar no doce mais popular do Brasil e fazer uma receita de brigadeiro diferente? Topa? Então, vem comigo!

HUMMM BRIGADEIRO DE VINHO DO PORTO

 

Brigadeiro de Vinho do Porto

Ingredientes
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de raspas do seu chocolate favorito
1 colher (sopa) de manteiga extra com sal
50 ml de Vinho do Porto
Raspas de chocolate para confeitar

Modo de preparo
Derreta a manteiga em fogo baixo, acrescente o chocolate em raspas, o leite condensado e o vinho e leve ao fogo baixo, mexendo até a massa desgrudar do fundo da panela. Quando estiver no ponto, transfira para um recipiente de louça, untado com manteiga. Deixe esfriar, faça as bolinhas, passe-as em raspas de chocolate ao leite ou meio-amargo e acomode-as em forminhas.

 

Deu pra encher a boca d’água, não foi?

 

Então bora curtir o fim de semana. Beijocas, meus amores!

 

Assinatura Cissa

 

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HUMMM: RECEITA DE CAPUCCINO DIFERENTE


Bom dia, meus amores! Aqui em BH tem feito um friozinho delicioso nos últimos dias, então eu resolvi trazer uma receita de capuccino, que é usualmente servido quente. Como a gente gosta de inovar, ela vem em forma de gelado. Quem vem?

RECEITA DE TORTA GELADA DE CAPUCCINO

Torta Gelada de Capuccino

Ingredientes

. 2 colheres (sopa) de água
. 1/3 de xícara (chá) e 4 colheres (sopa) de açúcar
. 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
. 8 gemas
. 100 g de chocolate branco derretido
. 2 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de manteiga
. 200 g de chocolate meio amargo picado
. 1/2 xícara (chá) de creme de leite
. 1 1/2 colher (chá) de café solúvel
. 100 g de chocolate branco picado
. 250 g de chocolate meio amargo picado

 

Modo de preparo

Primeiro, prepare o creme de caramelo: aqueça a água e 1/3 de xícara (chá) de açúcar até caramelar.
Pegue 1 xícara (chá) de creme de leite fresco e junte 4 colheres (sopa) dessa porção.
Bata 4 gemas e junte o caramelo. Bata até esfriar.
Adicione o chocolate e 1 xícara (chá) de manteiga e bata.
Leve à geladeira. Bata o creme de leite restante até firmar.
Ponha na forma e leve ao freezer.

Agora é a vez do creme de chocolate: bata 2 gemas com 2 colheres (sopa) de açúcar.
Pegue 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco e leve ao fogo o chocolate com 2 colheres (sopa) do creme. Mexa até derreter.
Junte 2 gemas e 2 colheres (sopa) de manteiga.
Bata o creme de leite restante até firmar. Adicione à mistura. Ponha na forma e volte ao freezer.

Para o creme de café: Aqueça metade do creme, o café e o chocolate.
Mexa até derreter. Reserve.
Bata 2 gemas com o restante do açúcar. Incorpore a mistura de café e 1/2 xícara (chá) de manteiga, e leve à geladeira.
Bata o creme de leite restante até firmar e misture ao creme de café.
Ponha na forma e leve ao freezer por 3 horas.
Prepare a cobertura: Aqueça tudo até derreter e deixe esfriar.
Ponha 1/3 na forma e volte ao freezer por 1 hora. Desenforme.
Derreta a cobertura restante, esfrie, cubra o doce e recoloque no freezer.

 

Para decorar, você pode usar cerejas ou preparar uma rápida calda quente de chocolate. O que me diz?

É demorado, mas dá água na boca!
Tenham um ótimo fim de semana!

Assinatura Cissa

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HUMMM: DRINK BRASILEIRINHO


Fim de semana está aí e com ele o final da Copa das Confederações.
Para quem vai reunir os amigos pra torcer pela seleção, deixo hoje uma receita bem simples de um drink lindo, em verde e amarelo.

 

RECEITA DRINK BRASILEIRINHO
Tome nota!

Drink Brasileirinho

Ingredientes:
– 30 ml cachaça
– 50 ml licor de menta
– 120 ml suco de manga
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Modo de preparo:
Na coqueteleira, bata com gelo a cachaça e o licor e coloque em um copo. Acrescente o suco de manga devagar para que os ingredientes não se misturem. Decore com hortelã, limão ou uma estrela de carambola.

 

Tenham um ótimo fim de semana e sorte pra nossa seleção!

 

Assinatura Cissa

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CISSA DE SMART


Olá, meus amores. Tudo bem?
Minasmáquinas Automóveis, concessionária Mercedes-Benz, está com uma nova ação e convidou alguns blogueiros automotivos, ecológicos e de moda para testarem o modelo Smart Passion Cabrio.
Moda a Meu Modo foi um dos convidados e eu pude passar um fim de semana inteirinho com o carro. Resultado: estou COMPLETAMENTE apaixonada.
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CISSA DE SMART
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Como eu esperava, o Smart é perfeito para mulheres modernas e práticas. Ele é rápido, se encaixa em qualquer lugar, super confortável e, além de tudo, é lindo.
Duas coisas me surpreenderam, e certamente deixou muita gente surpresa:
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1- Sua potência: sim, o carro é 1.0, mas os 84 cavalos deixam o pequeno extremamente nervoso.
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2- Seu espaço interno: levei o marido (que é um sujeito grande) a tira-colo em meus passeios e, quando as pessoas o viam sair do carro, sempre perguntavam se ele cabia nele. Mal sabiam que ele estava totalmente confortável lá dentro.
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Para a proposta do modelo, ele vai além das expectativas.
Resumindo: é um carro feito pra mim.
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Triste foi ter que entregá-lo depois de momentos tão agradáveis juntos.
Mas ainda hei de ter um pra chamar de meu. Total desejo.
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Logo logo farei outros posts falando do que mais gostei no carrinho mais que tudo!
Assinatura Cissa

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